栄養素から計算したカロリーが食品表示と合わないのはなぜ？
4・4・9の係数は便利ですが、1食分の定義、丸め、他の成分などにより表示と完全には一致しない場合があります。
栄養素計算ツール →まず基本の計算を確認
炭水化物20 g、たんぱく質10 g、脂質5 gなら、20 × 4 + 10 × 4 + 5 × 9 = 165 kcalです。脂質まで4を掛けると140となり、25 kcal違います。小さな差の解釈より先に、このような演算ミスを除きます。
表示の基準量を確認
栄養素とエネルギーが同じ1食分を指すか確認し、100 gあたりと1食分を混ぜないでください。食物繊維、糖アルコール、アルコールなどの扱いは成分や表示制度で異なる場合があり、3栄養素だけの式で全食品表示を再現できるわけではありません。
差は入力を点検するきっかけ
小さな不一致だけで表示が誤りとは言えません。単位、量、丸め、成分を見直し、必要なら製品情報を確認します。このサイトの栄養素計算は総エネルギーの配分用で、検査や地域の表示法の解釈ではありません。kcalとkJの混同も、詳しく調べる前に確認しましょう。