蛋白质×4、脂肪×9，为什么和包装热量不完全相等？
4、4、9 是常用估算系数。标签取整和食物成分差异会让手算与标示值不完全一致。
营养素计算器 →先核对基本算式
一份食品含碳水 20 g、蛋白质 10 g、脂肪 5 g，简单估算是 20×4 + 10×4 + 5×9 = 165 kcal。若误把脂肪也乘以 4，会只得到 140 kcal，差 25 kcal。
再检查标签口径
确认三种营养素和热量都对应同一份量，而不是一项按每百克、另一项按每份。纤维、糖醇、酒精等成分的处理与标示规则也可能不同；简单三项模型不覆盖所有食品标签细节。
怎样使用差异
小差异不应立即被理解为标签错误。先检查单位、份量、取整与成分，再决定是否需要查阅产品说明。本站宏量营养素计算用于能量分配，不能替代实验室检测或当地食品标签法规解释。