4 人份改成 7 人份，食材怎么按比例调整？
份数决定食材缩放倍率，但烹饪时间、设备和调味仍需要另行判断。
比例计算器 →先求倍率
4 份改为 7 份，倍率为 7/4 = 1.75。原来 200 克的食材变为 350 克。比例工具填 a=4、b=200、c=7，得到 d=350。写清份数与克数对应关系，可以避免倍率颠倒。
保持计量类型一致
各食材按原单位缩放，或正确换算后再算。质量与体积不能在没有密度或专用换算的情况下互换，克数不能直接改写为相同毫升数。鸡蛋等完整个体可能需要实际处理，不能把每种食材都机械向上取整。
烹饪时间不能直接同倍放大
食材增加 1.75 倍，不代表烹饪时间或温度也增加 1.75 倍。锅具、厚度和方法都会影响过程。应采用经过验证的做法和适当食品安全检查。比例工具只处理数量关系，不保证放大后的菜品均匀熟透、口味一致或满足某种饮食要求。 按原份数反向计算，应回到原来的 200 克食材用量。